授残障人士以“渔”：一只“熊爪”、一杯咖啡、一场公益远行

作者：eric 时间：2023-08-26

导读：超训网上海8月26日电，与“熊爪咖啡”(受访者 供图)公益之路可否远行？王湉其实是个北京人，这位“80后”的身上交织着悲观与乐观。他说自己的身体不太好，因此把每一天都当最后一天过，就想有生之年多做些什

　　超训网上海8月26日电，与“熊爪咖啡”(受访者 供图)

　　公益之路可否远行？

　　王湉其实是个北京人，这位“80后”的身上交织着悲观与乐观。他说自己的身体不太好，因此把每一天都当最后一天过，就想有生之年多做些什么。但谈起如何开拓残障人士的就业可能性，他又显得生机勃勃，“我们可以卖咖啡，那是不是也可以卖奶茶甚至卖包子？我们是不是可以给坐轮椅的残障人士制作升降设施，让他们可以自己经营店铺。”

　　从事公益十几年，王湉一度觉得自己挺失败的，“最早的时候，我们请别人捐钱，将钱换成物资，然后捐给贫困儿童等群体。但后面捐的人越来越少了，我的朋友也越来越少了，他们都不敢接我电，与陈莹莹在制作咖啡。超训网记者 郑莹莹 摄

　　与陈莹莹相似但又不同，另一名听障咖啡师陈露蕾走出了另一个“山洞”。她性格活泼，除了咖啡师，还是一名在役的残疾人篮球运动员。

　　加入“熊爪咖啡”后，陈露蕾接触到了一个新的领域——公益。

　　“看到老板(王湉)一直做公益，改变了我的观点。”陈露蕾打字称。

　　“我想帮助更多人，我们虽然身体有残疾，但心不残疾。”她接着打字道。

　　在她看来，帮助残障人士要从细节着手，要用心观察他们，“很多残障人士的文化程度有限，理解能力有限，要多多鼓励他们。”

　　残障的世界里没有简单二字

　　坐在记者的对面，中间隔着一张不大的咖啡桌，1991年出生的咖啡师张俊说他只能看到对面人的轮廓，但看不清脸上的五官。因为白化病，张俊成了弱视者，视力残疾二级。

　　他说他找工作其实挺难的，找到一份之后自己就会很努力去做，“普通人可能通过眼睛看，就知道怎么操作，我因为看不见，所有的东西必须自己用手摸过之后，靠触感慢慢学。我要花比别人多很多倍的精力去摸索、不断地重复操作。”

　　视力健全的人可能很难想象摸索着学一样东西有多吃力，张俊说这个过程几乎是崩溃的，“有些很简单的东西，比如咖啡拉花，别人靠眼睛看很快就能掌握技能，我看不清，要练习很多很多遍。而且我的眼睛还有点斜视，有时候做出来的图案，我觉得位置已经找准了，但其实做出来是歪的。”

　　张俊说，这个过程很痛苦，时常让他感觉在做无用的练习，“无数次我觉得自己可能学不了了，好像不适合做这个事，真的是在跟自己对抗。”

　　但他终究是对抗成功了，如愿成了一名咖啡师。

　　来“熊爪咖啡”之前，张俊在另一家咖啡店待了很多年。之所以来“熊爪咖啡”，他说是因为包容性。

　　在此之前，即便张俊也能做出一杯与其他咖啡师一样好喝的咖啡，他仍时常觉得自己融入不了环境，“我之前工作小心翼翼，甚至我很害怕让大家知道我眼睛不好，怕因此失去一些机会，怕他们认为我看不清就做不好工作。”

　　但来到“熊爪咖啡”后，张俊说自己开心了很多，压力也小了。

　　他说甚至有时候他做错事，会“撒娇”：“哎呀，我是盲人呀。”

　　从害怕缺陷被知道，到可以拿缺陷来“撒娇”，张俊改变了很多，“我们有(残障情况)相同的，也有不同的小伙伴，但大家在这个环境里感觉都特别好。”