《Nature》：为什么减肥总是反弹 都是肠道细菌在作怪

在这个以瘦为美的年代，每天都有人挣扎在减肥的痛苦之路上。每天不吃不喝，不断运动，好不容易才瘦下去的几斤肉，过不了几天，又回来了。有人怪自己体质，喝水都会胖；有人怪自己没能好好坚持。但其实，这其中还有一层更科学的原因。 最近，Nature 杂志报道的一项研究显示，可能是你肠道中的细菌造成了这种;悠悠球效应;。 由以色列魏茨曼科学研究所的Eran Elinav 带领的科学家团队利用小鼠研究为什么减肥会适得其反。 他们发现，高脂和低脂饮食的循环会改变小鼠肠道菌群的平衡，导致体重更容易增加。 并未参与该工作的澳大利亚悉尼大学药理学家Margaret Morris 认为这项研究;非常有前途;，她说：;我们才刚刚开始了解肠道细菌可能有多重要。; 全球大约有44%的成年人体重超重，这项研究为我们在减肥后怎样保持健康的体重提供了关键的线索。 小鼠体内菌群和体重之间的联系已经得到确认，高脂饮食让菌群倾向于转化成;坏;细菌。但是很少有人会在体重减少后检查肠道细菌成分。如果一只高脂饮食喂养的小鼠恢复正常饮食并且体重开始减少，那么它体内被打破的菌群平衡会自行恢复么？ 为找到答案，Elinav 和他的同事用高脂饮食喂养小鼠，不出所料，小鼠们变得过度肥胖。之后，这些过胖小鼠中的一部分进行正常饮食，它们随之恢复到最初体型。