世界上最辣的辣椒

英国多西特郡出产的一种据说;会把脑袋辣掉;的红辣椒，被美国香辛料贸易协会认定为;世界上最辣的红辣椒;。据称，多西特郡出产的这种名为;纳加;的红辣椒实在太辣了，种植它的人在拨辣椒皮进行播种时不得不带上手套，且身体必须处在上风位置，眼睛才不至于被刺痛。琼伊·米乔德与丈夫迈克尔·米乔德在西贝克星顿种植这种红辣椒，她说：;这种东西我不会吃的，但是有些人肯定会喜欢。;美国香辛料贸易协会开设的一间实验室经测试后发现，;纳加;红椒要比《吉尼斯世界纪录》中记载的世界最辣辣椒的热力高出近60%，达到87.6万个热力单位(即斯科维尔热力单位)。前世界纪录保持者墨西哥;沙维那阿巴内洛红辣椒;为57.7万个热力单位。测试结果如此令人吃惊，以至于人们再次将;纳加;送往这家位于纽约的实验室进行测试，第二次的测试结果竟高达97万个热力单位。据说，这种销售时标有健康警告的;纳加;辣椒是由来自孟加拉国的多种辣椒培育出来的。米乔德夫妇发现了这种红辣椒后就收集种子开始种植，但是后来顾客告诉他们，只放半个这种小红辣椒的咖喱就已经辣得让人吃不下了，直到那时他们才意识到这种辣椒有多辣。琼伊说：;我们是从伯恩茅斯的一家商店买到这种;纳加;红辣椒的。孟加拉国人很崇拜这种辣椒。;在伯恩茅斯一家印度孟加拉餐馆工作的阿克塔·米哈说：;多数人不用它做菜；他们只是在吃饭时把它们(纳加)放在旁边，用食物轻轻地碰碰它们。如果你不知道正在做什么，它会把你的脑袋炸开。;