手指被可乐炸骨折是怎么回事？可乐为什么会爆炸

炎炎夏日，各种冰爽的冷饮成为人们的解暑 “ 神器 ”，但喝冷饮不注意的话，不仅影响健康，还有受伤的危险，长沙男生小袁就被冰镇可乐炸成骨折。　　20岁的小袁是长沙某高校大三学生，暑假在长沙租了房，为出国进行外语培训。7月29日晚餐前，小袁和往常一样，从出租房的冰箱里拿出一瓶可乐准备喝，结果不小心将塑料可乐瓶掉在地上。就在他捡起来打开瓶盖的瞬间，可乐瓶突然发生爆炸，将他的左手虎口处炸开一条约7cm长的口子。　　剧烈的疼痛让小袁发出惨叫，家人闻讯赶来一看，只见他的伤口血流不止，受伤的左手也动弹不得，随即将他送往湖南省人民医院急诊一科就诊，医生为其伤口进行了紧急处理。X 光检查发现，小袁的左手拇指近节指骨骨折，需进行手术固定，于是将他收入创伤骨病科病房。　　当晚10点，该院创伤骨病科何畔副主任医师等为小袁施行 “ 左手清创探查、左拇指近节指骨骨折切开复位 + 克氏针内固定术 ”，手术历时 2小时顺利完成。术后，小袁的左手需采用石膏固定4~6周。　　“ 没想到，喝瓶冰可乐竟然导致这么严重的后果。” 小袁表示，自己不仅身体遭受重创，紧张的学习生活也受到影响，实在是追悔莫及。更为严重的是，医生介绍，由于小袁的伤口较深、创面较大，将来可能出现瘢痕挛缩，影响受伤手指的关节活动度。　　专家提醒，夏季储藏饮料时要注意，千万不要将啤酒或是碳酸饮料放在冰箱的冷冻室，很多碳酸饮料或啤酒的包装上都明确标明 “ 不可加热或 0 ℃以下冷冻 ”。如果想喝冰镇饮料，不妨先将饮料倒在较大的容器内，然后再放进冰箱，或者直接加入冰块，这样既美味又安全。 冰冻可乐为什么会爆炸　　当溶解了二氧化碳的可乐放入零摄氏度以下的冷冻室，它不会很快结冰，因为它的凝固点已经被溶解的二氧化碳降低了。因此，在零摄氏度以下的一定温度范围内，可乐均是液体，且体积会不断膨胀。这会导致罐内压力增大，然后可能会发生以下三种情况：　　情况一：如果压力超过了罐身的承受极限，可乐就会在冰箱里爆炸，甚至在你打开冰箱时就会发现四壁都是冻结的可乐。　　情况二：如果罐身足够结实，一直降温，最终可乐会开始结冰。结冰过程中体积继续增大，就会把罐子挤裂。　　情况三：如果在可乐冻结前，液体状态下打开罐子，首先巨大压力会将一部分可乐喷出罐口;其次压力骤然降低，溶解的二氧化碳会迅速释放，液体和气体混合着快速从罐口喷涌而出，这个过程可能会非常猛烈，极易产生安全事故。　　有媒体曾对此进行可乐冰冻实验，验证了上述说法。　　实验人员买来两瓶可两个气球，分别标上1号和2号。其中1号瓶置于常温之中，将2号瓶放入冰箱的冷冻室，冷冻室的温度在0℃以下。　　1个小时后，实验人员将2号瓶从冷冻室拿出，此时可乐已经结冰。随后，实验人员打开两瓶可乐的瓶盖，再将两个气球，分别套在1号瓶和2号瓶上。10秒钟后，常温下1号瓶上的气球依然是瘪的。而2号瓶上的气球明显鼓了起来，有气体溢出。　　最后，在2号瓶化冰之后，实验人员用气球代替瓶盖，套在瓶口上，将2号瓶再次放进冷冻室。1个小时后发现，2号瓶的气球里不仅充满了气体，还有一些已经结成冰渣的可乐，证明冷冻室中的可乐的体积确实变大了。　　至此，可以得出结论：冷冻后的碳酸饮料受到容器内压强的变化，确实有可能发生爆炸的情况。　　上海辟谣平台提醒：夏季天气炎热，储藏饮料时也要注意，千万不要将啤酒或是罐装碳酸饮料放在冷冻室，很多碳酸饮料或啤酒的包装上也都明确标明不可加热或0℃以下的冷冻(见下图)。如果网友们实在想喝冰镇饮料，不妨先将饮料倒在较大的容器内，之后再放进冰箱，或者直接加入冰块，既美味又安全。