生物工程专业是学什么的

生物工程专业知识在食品开发、生产和管理的过程中应用广泛，那么生物工程专业是学什么的？

生物工程专业学生通常需要学习基因工程、生化反应工程、微生物工程、发酵工程、生物信息学、生化仪器分析、生物技术制药、酶与蛋白质工程、细胞工程、生物材料、基因操作原理、生物药物分析与检测、发酵工业分析、细胞生物学、生物化学、生物工程工艺设计、实验动物学实训等课程。

生物工程专业是以生命科学、食品科学和工程学为基础，通过掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论和基础技能，培养具备从事食品科学基础研究、食品生物高新技术创新、功能食品开发、食品原辅料生产、农产品综合利用、食品生物工程产业管理等方面能力的;生物技术、食品工程;复合高级专业人才。

很多学生会将生物工程与生物制药、制药工程混淆，虽然三个专业均属于工科，但是生物制药专业侧重于将生物工程技术应用到药物制作领域，而制药工程则侧重于运用化学工艺制造生产出药品。

在国内读生物工程专业，同学们可以选择中国人民大学、北京邮电大学、首都经济贸易大学、南开大学、天津财经大学、天津理工大学、哈尔滨医科大学、南京大学、华东理工大学、复旦大学、青岛农业大学等等。

如果是出国留学读生物工程专业，英国、澳洲、新西兰都是非常不错的选择。英国的剑桥大学、牛津大学、爱丁堡大学、伦敦国王学院、格拉斯哥大学、布里斯托大学、诺丁汉大学、纽卡斯尔大学、伯明翰大学、英国女王大学等名校。

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