中国传统节日冬至节吃饺子的来源

在中国的传统节日冬至这天，家家户户都要吃饺子，那大家昨天冬至节都吃饺子了吗?很多人都知道冬至要吃饺子，却不知道为什么在这天一定要吃饺子?下面小编就为大家具体讲一讲冬至吃饺子的典故吧。　　冬至为何吃饺子　　谚云：;十月一，冬至到，家家户户吃水饺。;这种习俗，是因纪念;医圣;张仲景冬至舍药留下的。　　张仲景是南阳西鄂人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：;进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。;东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍;;医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的;娇耳;，煮熟后，分给来求药的人每人两只;娇耳;，一大碗肉汤。人们吃了;娇耳;，喝了;祛寒汤;，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着;娇耳;的样子，包成食物，也叫;饺子;或;扁食;。　　冬至吃饺子，是不忘;医圣;张仲景;祛寒娇耳汤;之恩。至今南阳仍有;冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管;的民谣。　　冬至过后，就进入了;数九寒天;，也到了一年中最冷的时候。因此人们为了保暖，喜欢食用一些热量较高的食品。比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：;冬至到，吃水饺。;而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。　　在这个冬至大如年的节气里，吃饺子是我们的老传统，同时，老话也说;好吃不过饺子;，在这个重要的节气，吃饺子有一种说法是为了纪念名医张仲景，感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制;祛寒娇耳汤;治疗人们的耳朵冻疮，所以，现在一些地区，还有;冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管;的民谣。