一、文质并重，尤重意境
孔子有言："质胜文则野，文胜质则史。"也就是说，没有合乎礼仪的外在形式(包括服饰)，就像个粗俗的凡夫野人；如果只有美好的合乎"礼"的外在形式，能掌握一种符合进退俯仰的，给人以庄严肃穆的美感的动作(包括特装礼仪)，而缺乏"仁"的品质，那么包括服饰在内的任何外在虚饰，都只能使人感到其为人的浮夸。这点，恰于茶艺的内涵不谋而合，一次完整高品质的茶艺，应该在各个方面都是优秀的。这包括茶、水、境、器、人、艺与礼仪规范等等，这些缺一不可，若有一方残缺，便称不上是一次完整的高品质的茶艺活动。而意境又尤为关键，以茶会意，情景交融，将茶艺由沏泡手法表演，上升到美学境界，达到心会神合。
二、百花齐放，不拘一格
随着历史发展，茶艺演变出不同的类型。
宫廷茶艺是帝王将相为敬神祭祖或宴赐百官进行的茶艺。如唐代的清明茶宴、清代的千叟茶宴等，其特点是场面宏大、礼仪繁琐、气氛庄严、器具奢华、等级森严。
儒士茶艺是历代文人雅士在品君斗茶中形成的茶艺，如颜真卿等名士月下连茶联、宋代文人斗茶时的点茶法等，其特点是文化厚重、意境独特、茶具典雅、形式多样、气氛愉悦，常与赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句、叙谈、踏青、题字、作画等相结合。 &茶文化是中国传统文化的重要组成部分，随着社会的发展和进步，茶不但对经济起了很好的作用，成为了人们生活的必需品。而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗明珠。
& & 新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500吨发展到1998年的60余万吨。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础。“茶人之家”“陆羽茶文化研究会”、“文化研究会”等纷纷成立，1988年还建成了中国国际和平茶文化交流馆。
& & 人们在茶饮过程中讲求享受，对手、茶、器具、环境都有较高的要求；同时还能以茶培养、修炼精神道德，并在各种茶事活动中去协调人际关系，求得自己思想的自律、自省，也沟通彼此的情感，以茶雅志，以茶会友。茶本身存在着从形式到内容，从物质到精神，从人与物的直接关系到成为人际关系的媒介转变，逐渐形成传统东方文化的一朵奇葩——中国茶文化。茶的特性自然功能使茶文化在中国传统文化中占有及其重要的一席之地。
& & 茶文化是一种大众生活文化，雅俗共识，老少皆宜，香播九州。茶文化以茶为载体，并通过这个载体来传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现了一定时期的物质文明和精神文明。可以说，茶与文化关系至深，涉及面很广，内容很丰富。这里既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸。无疑，它有益于提高人们的文化修养和艺术水平，把人类的精神和智慧带到更高的境界。
茶文化的内容十分丰富，主要涉及6个方面。
一、茶史学：
茶的起源、发现和利用，茶文化的形成、发展、演变、特点及表现形式，茶文化对社会各方面的影响，社会发展与进步对茶文化的作用和社会各阶层与茶文化的关系。
二、饮茶民俗学：
历史和现代各个地区和民族、城市和农村的饮茶习俗。
三、茶的美学：
成品茶外形设计、名茶取名，茶包的设计及宣传广告。
四、茶文化交流学：国际国内研讨、茶文化展示、茶艺表演、少儿茶艺、茶叶历史文化博览及茶事旅游。
五、茶文化的功能学：茶文化资源、特性、历史茶文化和新时期文化、茶文化功能、茶文化对现代社会及精神文明建设的作用等。
六、茶文学：通过诗词歌赋、散文、小说等形式表现出来的茶文化的文学形式，茶文化的形成和发展的历史非常悠久。茶文化伴随着商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融合了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化的模式。
&茶文化具有民资性。各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自具有民族特色的茶礼，茶艺习俗及喜庆婚礼。以民族茶饮方式为基础，经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺，更富有生活性和文化性，表现出了饮茶文化的多样性和丰富多彩的生活情趣。
名茶、名山、名水、名人、名胜古迹孕育出各具特色的地区茶文化。我国地域广阔，茶类花色繁多，饮茶习俗各异，加上各地历史、文化、生活和经济的差异，形成了各具特色地方特色的茶文化。在地处经济、文化中心的大城市，以其独特的自身优势和丰富的内涵，也形成了独具特色的都市茶文化。
& 随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多，国际茶文化研讨会已开到数届，吸引了中外许多学者、商人和政治家，尤其在世博会上中国茶所取得的轰动效果，更加为全面促进茶贸易发展增添时代活力。

民族茶艺是各民族在长期茶事活动中创造的，富有乡土气息和民族韵味的茶艺形式，如藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、白族的三道茶。