贺屈保，神木县五区贺家畔村人， 1921年1月27日（农历1920年12月19日）出生在一个贫农家庭。贺屈保从小经受了贫困生活的磨练，很小就知道帮助父母做一些力所能及的农活，放牛、放羊。当时，父亲贺白锁是村农会主席，经常有陕北红军部队的同志找他办事，贺屈保受这些人的影响，从小就想当兵。1936年4月，贺白锁在自己身体不好，家中无劳力，两个女儿太小的情况下，将独子贺屈保送到陕北红军独立师红三团参加了红军，1936年6月，贺屈保加入共产主义青年团，1937年2月转为中国共产党正式党员。

抗日战争时期，贺屈保先后在陕北红军独立师红三团、神府县第一河防司令部、延安留守兵团司令部、陕甘宁边区保安司令部保安四团、神府保安大队担任班长、见习参谋、管理排长、侦察排长，为抗日战争做出了贡献。曾参加过神木县苏泥家战斗、府谷县哈拉寨战斗。1938年5月，在陕北神府县第一河防司令部被评为模范党员。

解放战争时期，贺屈保于1946年10月任晋绥军区三十团团部侦察参谋。1947年3月，在神木县石窑战斗前，贺屈保亲自侦察敌情，在一个多月时间内，不顾寒冷，往返渡过冰河十余次，查明了敌情，为部队全歼敌人起到了较大的作用，有一次，他骑马过河侦察，两天没吃东西，过河时衣服湿了，找了个老乡弄点饭吃，顺便烤烤衣服。结果让坏人告了秘，饭刚熟，还没来得及吃，就被敌人包围了，他就用饭碗在炉坑里挖了一碗灰，开门把大门口的几个敌人用枪打倒，出门后将灰往两边墙根的敌人扬去，趁机上马冲出了包围，顺利回到了部队。石窑战斗结束后，贺屈保立大功一次。不久，贺屈保任晋绥军区警备一团侦察参谋，参加了神木县高家堡战斗，神木县神木城战斗、绥远省中格尔地十里长滩战斗、山西省忻州城战斗、绥远省青河城战斗。在参加山西省忻州城战斗中因作战勇敢立大功一次。后来，贺屈保分别任晋绥军区二十三师六十九团团部作教参谋，二十二师六十六团三营政治教导员、二十二师炮兵营副政治委员。1951年8月，贺屈保被晋绥军区授予二级战斗英雄，获战斗英雄奖章一枚。

抗美援朝战争中，贺屈保随六十七军一九九师赴朝作战，分别任五九六团政治处副主任、师司令部侦察科长、五九七团参谋长、五九五团第一副团长兼参谋长。在朝鲜战场上，贺屈保参加了金城阻击战、金城三次反击战、轿岩山反击战。

回国后，贺屈保先后担任六十七军二零一师六零一团团长、二零一师副师长、济南军区工程兵第四工区指挥部副主任、六十七军国防工程指挥部副主任、守备第十九师副师长、师长。1970年3月，贺屈保任青岛警备区副司令员兼参谋长（副军级）。

在和平时期，贺屈保工作积极主动，忠于职守，保持发扬了战争年代的优良传统。下基层、上海岛、深入连队，抓训练、抓施工、抓管理，为部队的革命化、现代化建设做出了新的贡献，他不但严于律己、宽以待人，严格要求自己，而且还严格要求子女，不搞特殊化。1964年，他响应党的号召，把二女儿送到农村，安家落户。他还把另两个女儿和儿子也都送到部队锻炼。

1955年，贺屈保被分别被授予二级八一勋章、二级独立自由勋章、二级解放勋章。1988年8月，被中央军委授予二级红星功勋荣誉章。1978年5月，贺屈保离职休养，2001年1月15日在青岛病逝，享年80岁。