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在茶文化中大家听过冰茶吗?为什么人们都喜欢 是怎么做的呢?

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  • 2023-08-20
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摘要:在美国南部的部分地区,即北卡罗来纳州和南卡罗来纳州,冰茶饮料被认为是当地风俗,特别是在美国内战期间(1861-1865)。1878,弗吉尼亚州出版了第一份关于冰茶的官方(强调“官方”)食谱。

在炎热的夏至节气,热浪已来袭好几周了,为什么不选择冰茶来充分利用它降温效果呢?
但是如果你之前从未吃过冰茶怎么办?令人惊讶的是,冰茶最近才在中国受欢迎。同时,在美国,无论季节如何。它是一种生活方式,几乎是通过“美国梦”的方式!
例如,如果没有冰茶广告,你会很难找到曼哈顿或布鲁克林的地铁站,请参阅我们的选择。然而,中国的情况也在发生变化;我们的口味似乎正在发展,以适应冰茶的味道。
所以,如果您以前从未吃过冰茶,我们可以在网上商店中选择多种口味。毕竟,冰茶不仅仅局限于最传统意义上的“茶”。冰茶可以是黑茶,绿茶,白茶,甚至是-甚至是水果茶和草药茶。
有一些是苹果,一些是梨和冰茶,苹果和梨,以及许多其他奇妙的成分投入了很好的配方!一些含咖啡因和不含咖啡因冰茶,以及冰茶提供一些惊人的健康益处。
冰茶
冰茶的做法
找到适合自己的冰茶吧?如果没有,我们有更多的选择,包括牙买加朗姆酒冰果汤,夏季水果冰茶汤,百香果冰茶和芒果和佛手柑冰茶。一旦你决定了,或者你已经决定了,你将需要知道如何在舒适的家中制作自己的冰茶:
每人加入2茶匙散叶茶,放入杯中。
倒入刚刚煮沸的水,直到它覆盖茶-不再。不能少。(如果您选择了白茶或绿茶,请等待开水冷却。确保浇注前的温度在80到90度之间)。
如果您选择了白茶或绿茶,请冲泡2至3分钟。如果是红茶则需要3至5分钟,如果是水果冰茶,则需要5至10分钟。请务必参考每种产品的酿造指南,以确定最佳酿造时间。
在加入冷水和冰块之前,先将茶叶过滤。您还可以添加其他添加物和装饰品,如水果,薄荷和酒精。
对你不够甜蜜?加入开水加糖或蜂蜜或使用冰镇柠檬水代替冷水。
用可爱的冰茶让你的夏天成为一个伟大的假期。
冰茶的历史
冰茶的故事是美国的。这些美味的饮料,特别是水果味的饮料,在美国独立战争之前首次推广,当时由英国皇冠煽动的高额茶叶进口税导致了革命。
首先是1773波士顿茶叶派对,为了抗议这些税收,他们将342箱绿茶扔进了波士顿港。这是带来战争的火花。反过来,这又带来了围绕美国水域的英国封锁。
封锁导致茶叶供应有限,甚至比波士顿茶叶党最初还要多。美国人需要一种替代饮料,因此他们寻找在陆地上可以买到的东西,即多种草药,也是多种水果。
有一段时间,在美国独立战争期间(1775-1783),出现了自由茶。它们既热又冷。这可能是历史上第一个冰茶的例子吗?不太可能。但它确实带来了冰茶的新未来。
在整个19世纪初期,冰茶存在于阴影中,主要局限于家庭秘密的家庭食谱。1800年代的一些英国和美国烹饪书中提到了冰茶,其中大部分使用绿茶作为基本成分,并经常用烈酒“加标”!
1839年的一个这样的食谱写道:“茶冲泡-以通常的方式制作一品脱半茶。拉紧它,然后将其煮沸(热)在一磅和四分之一的面包糖[2?白糖]上。加入半品脱浓郁的甜奶油,然后逐渐加入一瓶红葡萄酒或香槟。你可以将它加热到沸点,然后将它送到沸腾状态,或者你可以把它完全冷却,放在玻璃杯中”。
到了19世纪中叶,这个词已经多了一点。在美国南部的部分地区,即北卡罗来纳州和南卡罗来纳州,冰茶饮料被认为是当地风俗,特别是在美国内战期间(1861-1865)。1878年,弗吉尼亚州出版了第一份关于冰茶的官方(强调“官方”)食谱。
多年后,即1890年9月,密苏里州退伍军人退伍军人(在美国内战期间曾与美利坚合众国作战的军人,其中大部分来自美国南部)在密苏里州内华达州举行。一万五千名退伍军人聚集在内华达州的一顿丰盛的大餐中,一个人准备了超过11,000磅的牛肉。然而,最大的惊喜是冰茶-880加仑!
当它成为一种全球现象时,冰茶的普及,在1904年圣路易斯举行的世界博览会期间被称为理查德布莱钦登的一个人。在活动的第一天,这是一年中最热的日子之一,超过20万人涌入城市,看到了新世纪的奇迹。

在茶文化中大家听过冰茶吗?为什么人们都喜欢 是怎么做的呢?(图1)

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